Программы >Менеджер ресторана

Программа по курсу «Менеджер ресторана»

Темы:

1. Законодательство в сфере общественного питания

2. Термины и определения в общественном питании

3. Требования, установленные законодательством к ресторану

4. Оборот алкогольной продукции

5. Должностные обязанности работников ресторана

6. Документы по учёту операций в ресторане

7. Рецептуры и калькуляция блюд

 


стоимость 9000 р.